Бокалы для шампанского: какие должны быть, как правильно держать бокалы, красивые бокалы-тюльпан наборы

Популярный во всем мире напиток шампанское завоевало сердца многих поклонников белых вин. Оно является обязательным атрибутом свадьбы, уместно на романтическом ужине. Для представления такого напитка существует целое искусство, благодаря которому раскрываются его вкусовые свойства. Для этих целей подбираются бокалы для шампанского различной формы, вместимости. Дно может быть дополнена ножкой. Важным моментом является знание особенностей сервировки стола и правильной подачи шампанского.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Шампанское прочно завоевало сердца многих людей.

Как появились бокалы для шампанского

История создания бокалов для шампанского достигает времен французского короля Людовика XIV. Сначала алкоголь употребляли наполненных кубков. Со временем королевская аристократия захотела наслаждаться игристым напитком из необычной посуды.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Обязательный атрибут свадебного торжества, Нового года и других праздников, оно требует подачи в красивых бокалах, в которых напиток максимально раскрывает свои свойства.

Легенда гласит, что форма бокала придумал король. Он приказал выполнить отпечаток груди своей возлюбленной, что воспроизвести его в виде хрустальной чаши. Таким образом создали неглубокую емкость.

Дополнительная информация. Полотно, написанное рукой художника Франсуа де Труа, который содержит изображение развлекательной мужской компании в дворце. На картине можно наблюдать корзинку, внутри которой находятся бутылки с кубиками льда. В руках у присутствующих видно фужеры, форме напоминают букву V.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Первым изображением фужеров считают полотно работы Жана-Франсуа де Труа «Обед с устрицами».

Преимущества шампанских фужеров

Красивый бокал придает оригинального вида праздничного стола, полностью соответствуя правилам этикета. Обладает следующими преимуществами:

  • фужеры выглядят торжественно, создавая праздничную атмосферу любого мероприятия;
  • представленные эффектному дизайну, бокалы для игристого вина могут быть в исполнении с рисунком в виде ромбов, с алмазными гранями;
  • изделия обладают долговечностью;
  • отличительной особенностью является изящный внешний вид фужера, в то же время имеет значительный вес;
  • высокий бокал способен длительное время сохранять аромат и вкус напитка.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

На восприятие игристых вин во многом влияет форма бокала.

Какие должны быть сосуды для шампанского

На протяжение веков конфигурации бокалов для шампанского видоизменялись неоднократно. Производители выпускают необычные изделия, которые отличаются ассиметричными, квадратными формами. Также есть дизайнерские варианты, конусообразные, плоского типа, разноцветные, гладкой, гравированной поверхности. Купить можно модели углублением дна в виде воронки. В такой емкости напиток играет по – особенному.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Важно выбрать бокал сознательно и продуманно, чтобы получить от напитка максимальное наслаждение.

Есть общепринятые стандарты, включающие основные разновидности посуды для игристого напитка:

  • Классический флют – представляет собой конфигурацию с объемом от ста шестидесяти до трехсот миллилитров. Отличаются продолговатой формой, основание имеет плоский вид, ножка средней величины. Благодаря узкому горлышку происходит минимизация соприкасающегося пространства жидкости с воздухом. Глубина чаши способствует формированию пузырьков, которые красиво поднимаются. Оптимальный вариант для молодых игристых вин;
  • Трампет – фужер оснащен вместительной чашей конусообразной формы, основание широкое. Данная конфигурация демонстрирует четко пузыри. Также, в такой емкости напиток полностью раскрывается. Подходит для выдержанных вин;
  • Флер – имеет широкое горло. Вместимость в среднем двести миллилитров. В настоящее время такие фужеры используют для подачи коктейлей. Эффектно выглядят пирамиды, выполненные из чаш – бокалов, наполненных шампанским.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

За последние столетия формы бокалов для игристого вина многократно видоизменялись.

Разновидности форм фужеров

От других бокалов фужеры для шампанского отличаются зауженной, высокой формой. Это позволяет игристому сохранять вкусовые качества.

Флюте (флейта)

Данный бокал имеет форму флейты, отсюда не случайно название. Ему характерна высокая ножка и чаша с тонкими краями. Это способствует емкости содержаться охлажденной, не позволяя содержимому согреваться.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Это наиболее распространенная классическая форма вместимостью от 160 до 300 мл.

Пить с флюте одно удовольствие. При этом стоит помнить, фужер заполняют на две трети объема. Не допускается вполне наполнять его. Стандартом объема считается сто пятьдесят миллилитров. Охлаждать перед подачей рекомендуется шампанское, также бокал под него.

Игристое вино наливают в такой фужер не спеша, под наклоном. Для оседания пены, шампанским нужно заполнять посуду в два приема.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

«Флейта» отлично подходит для молодых игристых вин.

Кубок (блюдце, шале, креманка)

Главной особенностью такого бокала является форма широкого или сплющенного блюдца, высокая ножка. Вместимость варьируется от ста двадцати до двухсот сорока миллилитров.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Очень эффектно смотрятся квадратные пирамиды с чаш-бокалов с шампанским.

Благодаря этой конфигурации, происходит быстрая декарбонизация вина. В таком случае шале считается противоположностью флюте, замедляет максимально дегазацию игристого. Следующей особенностью выступает то, что аромат напитка не накапливается вверху изделия.

Блюдце в практических целях используется для недорогих игристых вин, помогая оценить вкусовые свойства сладких сортов. На презентации или фуршете с помощью их выстраивают эффектную пирамиду. Таким образом удается получить оригинальный каскад стекает шампанского с верхних блюдец вниз, наполняя содержанием всю конструкцию. Также их применяют для изготовления разнообразных алкогольных коктейлей.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Сейчас в таких фужерах чаще подаются коктейли.

Кубком сейчас почти не называют бокалы, это название встречается в специализированной литературе. Популярность блюда объясняется увеличенным показом его как символ роскоши во многих картинах.

Блюдце немного уступает флюте ввиду хороших эксплуатационных характеристик. Для сладкого шампанского блюдце – это оптимальный вариант, но сейчас наиболее популярными являются сухие сорта.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Эта модель была наиболее популярна в 40-х годах прошлого века.

Тюльпан

Сосуд оснащен не значительной высотой широкого силуэта. Верхняя часть сужена. Такой фужер отлично помогает раскрыть букет шампанского. При этом узкая форма удерживает скорую декарбонизацию напитка.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Бокал тюльпан для шампанского несомненно подходит для вина с большой выдержкой.

Бокал в форме тюльпана обеспечивает проникновение жидкости на середину языка, где находится большее количество рецепторов вкуса. Любители шампанского по праву оценивают тюльпан, хотя он уступает блюдца и флюте.

Классический бокал для игристых вин имеет узкую форму. Данная разновидность оптимально сохраняет необходимую температуру напитка.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Стеклянные бокалы вполне эстетичные на первый взгляд, но очень хрупкие.

Также существуют фужеры квадратной, плоской формы. В них можно подавать комбинированные напитки на основе шампанского.

Широкие бокалы оптимальные для наслаждения игрой пузырьков и ароматов напитка. Удержать длительное время шампанское в такой емкости не получится, мгновенно могут улетучиться газы.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Эта модель была наиболее популярна в 40-х годах прошлого века.

Как влияет строение бокала и материал на вкусовые характеристики

Полностью раскрыться букету игристого вина, почувствовать вкусовые нотки, помогает конфигурация, величина, также материал изготовления. В качестве проверки достаточно выпить один напиток из фужера и обычной кружки. Ощутимая разница проявится сразу. Конфигурация, толщина стенок – данные параметры играют важное значение. Главный критерий, что влияет на вкусовые характеристики – форма.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Бокалы удивляют разнообразием дизайна и, конечно же, неповторимым характерным звоном.

Первая причина кроется в воздействии формы емкости на содержание ароматических соединений, которые отвечают за обнаружение вкуса и наполнении букетом вина. Например, широкий фужер со значительной поверхностью соединения напитка с кислородом, фенолы мгновенно превращаются в эфиры, которые придают ему ярко выраженный сухой вкус.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Серебро в течение долгого времени сохраняет прохладу напитка.

Вторым моментом является строение человеческих органов вкусового восприятия. На кончике языка расположены рецепторы, отвечающие за ощущение сладости. Слегка горький вкус язык может распознавать в гортани, ощущение кислотности будет по бокам языка, соленый вкус воспринимается в равной степени любой точкой поверхности. Форма фужеров позволяет направлять жидкость в ту область, где она воспримется правильным образом. Бокал имеет широкую чашу, удобный для совершения маленьких глотков. Узкий требует от человека во время питья запрокидывать голову. Два разных глотка будут находиться в разных вкусовых зонах.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Посуда из хрусталя намного прочнее стеклянной, она устойчива к царапинам.

Хрустальные фужеры

Необходимый атрибут для сервировки стола на праздничном мероприятии, годовщине – хрустальные бокалы для шампанского. Хрусталь считался олицетворением богатства и благородства. Раньше купить такую посуду мог позволить не каждый.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Хрустальные бокалы для игристого шампанского декорируют, делают алмазные грани, похожие на ромбы или сетку.

Сегодня хрустальный набор также символизирует изысканность, утонченность, чувство торжества. Обладает следующими преимуществами:

  • Эстетичный внешний вид – зрительное восприятие важно во время проведения церемонии, вечеринки. Такую емкость декорируют различными элементами;
  • Благодаря издаваемому приятного звучания бокалов, создается особая атмосфера великолепия праздника.

Стеклянные сосуды

Распространенным материалом для изготовления бокалов под шампанское есть освинцованное стекло. Сырье обладает прозрачной структурой и прозрачностью. Единственным минусом является непродолжительный срок эксплуатации, хрупкость изделий.

Оригинальные бокалы в разноцветном стеклянном исполнении считаются универсальными. Это интересный подарок на новоселье.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Главное преимущество стекла – его невысокая стоимость.

Производители предлагают прозрачные, цветные фужеры, изготовленные из прочного стекла. Хороший комплект будет выглядеть необычно, не потеряются среди других столовых предметов.

Лучи света, попадающие на синий или зеленый фужер, акцентируют внимание на эффектном рисунке чаши, основания. Цветные бокалы впишутся в любой интерьер, будут гармонировать с любой цветовой палитрой и праздничной стилистике. Стекло является универсальным материалом, совмещаемым с другими.

Как правильно выбрать фужеры под шампанское

Грамотно подобранная форма бокала позволяет отразить воспроизвести характер шампанского. Стоит правильно подходить к выбору фужеров:

  • Материал изготовления – лучше отдавать предпочтение хрустальным изделиям. Также можно приобрести стеклянные бокалы для шампанского чешского, немецкого производства;
  • Покупку лучше делать в специализированных магазинах. В которых предоставляется возможность потрогать, рассмотреть товар около. Интернет – магазины также предлагают большой ассортимент, единственное не получится проверить целостность;
  • Разновидность, тип – каждый самостоятельно выбирает подходящий вариант. Ценители медленного питья могут использовать флюте. Для проведения шумного веселья подойдет блюдце. Попробовать высококачественный напиток лучше с тюльпана;
  • Размер – вместимость бокалов дело вкуса. Здесь стоит учитывать, ширину горловины. Если она большая, скорее произойдет дегазация. Если края чаши слегка загнуты внутрь, аромат продержится дольше. Наличие длинной ножки способствует лучшему раскрытию вкусовых свойств;
  • Перед приобретением товар проверяется на целостность, особенно стекло. Тщательно ощупывают края на отсутствие сколов;
  • Изделия из хрусталя при контакте издают отчетливое звучание без посторонних шумов.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Посуда издает чистый мелодичный звон.

Как нужно держать бокал с шампанским

Держать нужно фужер тремя пальцами за тонкую ножку. Нельзя чашу охватывать всей ладонью. Игристым напиткам не свойственно нагревание. Любые сорта вин должны подаваться в охлажденном виде. В случае получения напитком значительного количества тепла, возникает вероятность потери его вкусовых свойств.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Хрустальные фужеры для любого шампанского надо держать за ножку.

Девушка должна знать, как правильно держать бокал с шампанским, чтобы выглядеть элегантно. Необходимо разместить три – четыре пальцы на ножке бокала. Не рекомендуется оставлять следы помады на стекле. Касаться поверхности губами нужно в одном месте. Сделав маленький глоток вина, взгляд при этом должен быть направлен внутрь сосуда. Если приходится чокаться, постарайтесь осторожно ударять нижней частью емкости.

Этикет использования бокала

Сервировка стола бокалами осуществляется одновременно с подачей спиртного, также допускается делать это заранее. Напитки подаются в охлажденном состоянии, посуду можно не охлаждать отдельно.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Ни в коем случае не стоит охватывать чашу ладонью. Иначе на стенках останутся отпечатки.

Фужер, наполненный шампанским, удерживают по середине ножки тремя пальцами, словно стебель цветка. Изделие не берут за низ чаши, чтобы избежать нагревания. Напиток пьется размеренно, маленькими порциями. Губы при этом слегка касаются краев, чтобы жидкость под наклоном попадала на язык маленьким глотком.

Уход за фужерами под шампанское

Большинство стеклянных бокалов можно мыть в посудомоечной машине. Рекомендации по содержанию указываются производителем на упаковке. Хрустальные изделия требовательны в уходе. Их моют под струей теплой воды с использованием мягкого жидкого средства. Затем протереть насухо тканью или грубым полотенцем.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Придать бокалам блеск можно, протерев их хлопковым полотенцем, смоченным в спирте.

Популярные производители бокалов для шампанского

Применение определенной посуды для марок шампанского требует качественного выполнения. Популярными производителями по праву считаются известный бренд Bohemia, Villeroy & Boch, Pasabahce, RONA.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Лидерами по качеству хрустальных бокалов для шампанского являются европейские компании.

Чешская компания Bohemia прочно удерживает лидирующие позиции по изготовлению эксклюзивных бокалов. Продукция выполняется из хрусталя и стекла. Отличительной особенностью продукции является мелодичный звук. Компания выпускает также оригинальные дизайнерские наборы. Они украшаются с элементами золота. На изделиях есть фирменный логотип.

Вывод

Выбирая определенный вид бокалов, все они обладают своими достоинствами и имеют небольшие недостатки. Для комфортного расслабления подойдет флюте.

Добавить шарма, оригинальности атмосферы на банкете можно с помощью пирамиды, построенной из шале. Для распития эксклюзивных игристых напитков идеальным вариантом станет тюльпаны.

Красиво будут смотреться на любом мероприятии хрустальные бокалы для шампанского «Riedel», «Bohemia». Также они станут лучшим подарком на праздник. Именно шампанское считается священным напитком, сосуд для него – это незаменимый спутник.

Келихи для шампанського: які повинні бути, як правильно тримати фужери, красиві келихи-тюльпан набори

Если не забывать правильно ухаживать за хрусталем, он будет радовать долгие годы.

ВИДЕО: Как правильно выбрать бокал для шампанского.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о строительстве и ремонте!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: