Электроножи для кухни: характеристики и функции, советы по выбору, интересные модели

Кухонный нож – это основной предмет на кухне. Пережить несколько часов без воды или электричества вполне возможно, а вот хотя бы для бутерброда не нарезать продукты сложнее. Поэтому в новую квартиру запускают кота, а на кухню первым поселяется чем.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Востребованным электроинструментом для хозяйки, которая любит готовить, есть кухонный электронож.

Характеристики и функции кухонных электроножей для мяса и других нужд

В каждой семье с ножами дело обстоит по-разному, чаще всего собирается даже небольшая коллекция для различных нужд. Но справится с мясом, рыбой, чаще всего подмороженных дело не из легких. И прогресс в этом вопросе на месте не стоит. Чем электрический стул – это то, что ускорит и облегчит процесс приготовления любого блюда. Прибор быстро, без усилий, без крошек нарежет на ломтики различной величины как мясо из морозилки, так и свежий хлеб. А еще за считанные мгновения перепилить кость.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Этот девайс упрощает и делает быстрой нарезку продуктов.

Проводной или беспроводной чем

Если возникло желание обзавестись электроножом, тогда стоит обратить внимание на метраж своей кухни. Если помещение небольшое, то вполне можно остановить выбор на ноже с питанием от розетки. А вот в кухне с большой площадью и несколькими рабочими поверхностями лучше использовать беспроводной электрический нож. Он питается от батарей или от аккумуляторов. Также второй вариант является более мобильным и хорош, например, для выездов на природу.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

С ним не нужно целого арсенала ножей для разных нужд.

Рукоятка

Выбирая гаджет, нужно ориентироваться на свои ощущения. Если в руку нож ложится комфортно и легко, тогда это верный помощник. Уменьшить вес прибора может материал корпуса. Чаще производитель выбирает пластик. Кроме веса у пластика есть еще несколько плюсов, а именно: цена, удобен в обслуживании.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Он универсален и справится с любой задачей.

Но даже сверхпрочный пластик по прочности и устойчивости к деформации под воздействием высокой температуры будет проигрывать стали. И еще один материал, который используется в производстве электроножей. Устройство со стальным корпусом будет тяжелее и дороже, но более надежным и стильным внешне.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Резину и дерево используют как материал для рукоятки электроножей, но только в качестве декора.

Лезвие

Лезвие электроножа внешне очень похоже на небольшую двойную пыли. Механизм простой конструкции, возвратно-поступательным движениями режущие элементы устройства внедряются в продукт. В приборах различаются лезвия:

  1. по типу заточки – прямой или волнообразный;
  2. по типу продуктов – для твердых и мягких.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Профессиональные повара часто покупают электрические ножи с лезвиями от 17 до 22 сантиметров.

Современные электроножи комплектуются несколькими лезвиями. Редко встречается универсальное устройство с одним полотном.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Некоторые электрические ножи являются многофункциональными.

Важно! Использовать для нарезки хлебобулочных изделий индивидуальное лезвие и особенно не используйте ту же насадку, что и для разделки мяса.

Поверхность ножа

Режущее полотно в современных электроножах – это закаленная высокоуглеродная нержавеющая ударопрочная сталь. Другой материал просто не справится с возложенными на него функциями. Сок от фруктов и овощей, постоянный контакт с водой не должны стать причиной для окисления металла. Также лезвия должны быть прочными для работы с мясом, рыбой и другими твердыми продуктами.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Электрический нож современного образца для кухни модифицировался и адаптировался под домашнее использование уже в 20 веке.

Замки безопасности

Электроножи оснащены замками безопасности, которые защитят травм, не дав лезвию выскочить из паза крепления. Если ножевое полотно плотно не установлена, то прибор просто не включится.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Кнопка сброса лезвия поможет без труда достать опасную деталь и привести ее в порядок.

Обратите внимание! Доставать лезвие с электроножа нужно только при условии выключенного прибора.

Точилки для лезвия ножа

Все чаще покупатели отдают предпочтение ножам, в которых встроена функция самозатачивания лезвий.

Если же такой нет, то стоит обратиться к специалисту для заточки полотна.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Встречаются также и электроножи с одноразовыми лезвиями, которые после некоторого времени пользования просто меняют.

Другие функции

Производители ежедневно совершенствуют гаджеты и добавляют новые опции.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Электрические ножи с терморегуляторами, используемые пчеловодами для эффективной обработки вто.

Серьезным подспорьем станет функция регулировки скорости вращения лезвий, тогда для твердых продуктов можно использовать высокие обороты, а мягкие нарезать на маленьких.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Подбирать чем необходимо, исходя из потребностей конкретного пользователя, цены, а также технических характеристик изделия.

Многие ножи оснащены светодиодной подсветкой, которая высвечивает линию реза и можно регулировать толщину ломтиков.

На что обращать внимание при выборе электрического ножа

Покупая электронож, сразу стоит определиться с его назначением и в зависимости от этого выбирать мощность и комплектацию. Лучше не рассматривать варианты мощностью менее 100 Вт. Если нужен электрический кухонный нож для мяса или для измельчения каких-либо других замороженных продуктов, то количество лезвий не имеет большого значения. А вот если планируется использование электроножа для ежедневного приготовления, тогда количество лезвий должно быть максимальным.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Для повседневного применения и комфортной готовки еды хватит прибора с мощностью в 100 Ватт.

Также мотор прибора должен работать без рывков и сам нож удобно держать в руке. Нужно осмотреть корпус и отказаться от покупки при наличии на них царапин, трещин и сколов.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Режущая часть лучше всего из нержавеющей стали или металла с высоким содержанием углерода.

Популярные электроножи для кухни

Моделей электроножей на современном рынке множество. Объединяет их то, что в основе работы лежат возвратно-поступательные движения ножевых полотен от взаимодействия с мотором. А остальной функционал у представителей каждой фирмы свой.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Трудности в нарезании провизии станут досадным воспоминанием, если на кухне будет такой надежный помощник как электрический нож.

Электрический кухонный нож Rowenta

Ветеран в нише электроножей. Электрический кухонный нож Rowenta – это классический вариант с одним универсальным лезвием 20-25 см. Мощность прибора 100 Вт, что позволяет ему справиться с мясом, рыбой и более мягкими продуктами. Компания Rowenta для корпуса отдала предпочтение демократическому белому пластику. Работает от 220.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Электрический кухонный нож Rowenta.

Удобный электронож Hamilton Beach

Приятным бонусом при выборе этого американского аппарата станет вилка с двумя зубцами. Это делает нарезку продуктов еще более легкой и удобной. Прибор работает от сети. Пластиковый корпус с эргономичной ручкой комфортно использовать ежедневно. В комплекте одно лезвие из нержавеющей стали. Мощность 140 Вт. Вилка с ножом достанутся покупателю в добротном пластиком чехле.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Удобный электронож Hamilton Beach.

Универсальный электрический нож BLACK+DECKER EK700

Электронож BLACK+DECKER EK700 имеет одно лезвие 23 см и достаточную мощность – 120 Вт. Прекрасно справится с любой нарезкой. Скорость вращения лезвий не регулируется. Есть защита от внезапного включения. Работает от сети.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Универсальный электрический нож BLACK+DECKER EK700

Беспроводной чем Cuisinart CEK-120

Этот аппарат имеет два сменных лезвия, один режим скорости. За работу мотора отвечает аккумулятор. Устройство относится к беспроводным. Хранится прибор в пластиковом чемоданчике, вместе с зарядным устройством. Материал изделия: лезвия – нержавеющая сталь, корпус – пластик.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Беспроводной чем Cuisinart CEK-120.

Нож имеет еще одну модель – Cuisinart CEK-40. В ней все продумано, как и в предыдущей версии. Усовершенствована ручка и вместо чемоданчика – стильная деревянная подставка.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Беспроводной чем Cuisinart CEK-40.

Rapala Lithium Ion. Нож для филе

Беспроводной гаджет, обладает уникальным тонким лезвием. Нож предназначен для отделения филе. Основной характеристикой является его тихая работа и отсутствие вибрации.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Rapala Lithium Ion. Нож для филе.

Oster FPSTEK2803B

Нож работает от сети и идет в комплекте с вилкой. Мощность прибора 100 Вт. Не имеет сменных лезвий. Осилит нарезку любых продуктов. Производитель для хранения продумал пластиковый пенал.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Электронож Oster FPSTEK2803B.

Бюджетный чем Proctor Silex

Проводной электронож с одним лезвием. Корпус выполнен из белого пластика. Главное преимущество – цена.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Бюджетный чем Proctor Silex.

Стальной электрический нож AEG EM 5669 Elektromessersilber

Мощность ножа 180 Вт и работает он от сети. Укомплектован двумя лезвиями. А корпус выполнен из нержавеющей стали.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Стальной электрический нож AEG EM 5669 Elektromessersilber.

Разнообразие комплектаций электроножей, набор опций каждая хозяйка выбирает исходя из своих запросов и пожеланий. Покупка электрического ножа должна быть оправдана, продуманная, взвешенная, тогда она доставит удовольствие и скрасит рутинную готовку.

Электроножи для кухні: характеристики та функції, поради з вибору, цікаві моделі

Решение о покупке нужно принимать, если есть уверенность в необходимости инструмента. Для большой семьи это оправдано на все 100%.

ВИДЕО: Обзор электрического кухонного ножа.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о строительстве и ремонте!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: