Казахская белоголовая порода коров: характеристика

Казахська білоголова порода корів: характеристика

На сегодняшний день существует огромное количество пород коров, и будущий муж стоит перед выбором, какую из них выбрать, чтобы она идеально подошла для хозяйства. Этот вопрос решается очень просто при знакомстве с описанием самых популярных видов. Конкретно в эту категорию относится казахская белоголовая корова, характеристика которой указывает на мясное направление. У породы есть свои черты, которые касаются не только экстерьера, но и разведения, а также условия содержания. К тому же у нее удивительная характеристика продуктивных качеств.

Происхождение

В XX веке на территории Казахстана создали базу, где стали заниматься селекционной работой по скрещиванию быков герефордской породы, калмыцких производителей с местными коровами, а произошло это в 1930 году. Ученые поставили перед собой цель вывести животных, обладающих высокими продуктивными качествами мяса и умением приспособиться к неблагоприятным климатом, где жара сменяется холодом.

Казахська білоголова порода корів: характеристика

В 1950 году официально утвердили новую породу КРС, названную казахской белоголовой. По местной линии им досталась выносливость и способность питаться подножным кормом, а герефорды наделили потомков скороспелостью, хорошей мясной продукцией и большим процентом убойного выхода.

На сегодняшний день селекционные работы над совершенствованием породы продолжаются прилитием новой крови, а также чистым разведением.

Описание внешнего вида

Перепутать белоголовых коров с другими породами (например, голштинской) очень сложно, одну из характерных черт можно понять из названия. Преобладающая масть красная с различными оттенками. Однако при этом голова с подгрудком, низ живота и конечности покрыты белой шерстью, также на конце хвоста находится белая кисточка.

Казахська білоголова порода корів: характеристика

Добавление тела можно отнести к мясному типу, несмотря на то, что белоголовые относятся к мясо-молочным животным за своими показателями производительности. Мускулатура очень хорошо развита и поэтому туловище напоминает бочку. Подгрудок с сильным выступом вперед, что показывает его хорошее развитие (лучше всего это можно рассмотреть на быках). Калмыцкие и казахские предки наделили потомков короткими конечностями, но это не относится к порокам. Если бы животные были длинноногими, то им стало трудно передвигаться со своим значительным весом. Благодаря хорошему развитию мышц конечности у коров прочные и устойчивые.

Отдельного рассмотрения стоят кожные покровы белоголовых коров. Они эластичны, и благодаря такому качеству животные без труда могут набрать и сбросить массу по несколько раз в год. Подкожный слой отличается хорошим развитием, именно из-за этого коровы прекрасно накапливают жировые отложения. Если взять среднюю массу туши 295 кг, то внутренний жир получают 35,6 кг

Пережить заморозки белоголовым коровам помогают не только жировые запасы, но особенность шерстного покрова. В летние месяцы он схож с шерстью любой другой молочной коровы: короткий, гладкий, блестящий, но с наступлением зимы происходит линька и появляется густая длинная шерсть, в некоторых случаях даже с завитками.

КРС, что относится к мясного направления породы казахской, имеют некоторые характерные промеры:

  • животные вырастают в холке в среднем до 125 – 130 см, высота зависит от половой принадлежности;
  • грудь по глубине 68 – 70 см;
  • обхват груди по лопаткам суставами до 45 см; общий промер грудной клетки от 187 см до 190;
  • размеры с косой длиной тела зависят от половой принадлежности и составляют 150 – 155 см;
  • обхват пясти 18 – 20 см.

Порода относится к мясному типу, это направление было выбрано из-за места вывода. Казахстан обладает жарким климатом, из-за которого пастбищные угодья выгорают с наступлением лета. Вместо зеленой травы, остается подножный корм, выпас на котором можно только подготовленных к неблагоприятным условиям животных. Казахских коров скрещивали с герефордами, похожими по генетическим признакам, чтобы получить породу с сочным, качественным мясом. Совершенствование породы проводится в настоящее время, чтобы получить более высокие показатели молочной продукции.

Обладая признаками мясного типа, белоголовые коровы могут похвастаться крепким телосложением и мускулатурой. Внутри породы выделяют еще 2 типа: молочных и смешанных животных. Благодаря такому разнообразию животноводам просто выбрать направление в разведении и подобрать нужных коров. Казахская порода прекрасно приспосабливается к любым климатическим условиям средней полосы.

Продуктивность

От животных получают 2 500 кг продукции за 365 дней. Благодаря сочетанию надоенного молока и мяса становится выгодно содержать коров в экономическом плане, денежные затраты становятся минимальными. От коров мясного направления за 365 дней получают 1500 кг молочной продукции.

Казахська білоголова порода корів: характеристика

У животных мясного направления высокая скороспелость и выход мяса:

  • от одной коровы получают 58% мяса, при максимальном весе животного от 500 кг и выше;
  • от быка процент убойного выхода составляет 60 – 68%, при среднем весе взрослых особей-до 900 кг
  • на кости приходится 14%.

Условия и территориальное место содержания влияют на набор массы, в некоторых регионах коровы или быки могут весить на 200 – 300 кг больше среднего веса по породе.

Только что появившийся на свет молодняк весит от 25 кг. Телята имеют скороспелостью и в среднем за день могут набирать массу 0,8 – 1,0 кг. До момента развода с матерью бычок может весить 240 кг в восьмимесячном возрасте, в полтора года животное будет весить 400 кг.

Кормление

Коровы проживают в условиях пустынных и полупустынных территориях, где не очень хорошо развито земледелие. Животные прекрасно адаптируются к жаркой погоде и за день могут совершать переходы до 30 км при солнце. Кроме этого, коровы выдерживают засуху. Поедая степные травы, белоголовые не теряют вес благодаря жироотложениям.

Содержать коров на пастбище ? чем дольше, тем лучше. С наступлением зимы для молодняка организуют подкормку в виде силоса и комбикормов, а взрослые обходятся соломой.

Как только появляется первая растительность на пастбище, животных переводят на летнее кормление травой. На солому и траву приходится до 65% рациона казахских коров. Остальная доля приходится на концентраты и сочные корма – корнеплоды, силос.

Казахська білоголова порода корів: характеристика

Минеральные добавки состоят из костной муки и трикальций фосфата. Производителям в качестве добавки дают больше овощей, сена высшей категории, а также зерновой смеси.

Преимущества и недостатки

Содержание белоголовой породы обладает рядом преимуществ. Животных держат в условиях крупных комплексов, где весьма проблематично уделить время каждой коровы. Такие хозяйства специализируются на пастбищном содержании скота. Главным преимуществом таких комплексов является экстенсивный откорм, которое происходит без денежных затрат на покупку. Здесь важно обеспечить коров большим количеством пастбищ с хорошими кормовыми культурами.

Казахская белоголовая порода идеально подходит для такого разведения, к тому же обладает рядом преимуществ, о которых нельзя не упомянуть:

  • Коровы неприхотливы в рационе, это обеспечивается наследованием от дикой кочевой коровы привычки обходиться теми кормами, которые они могут найти сами. Устройство пищеварительной системы позволяет животным переваривать и усваивать наиболее грубые виды трав, и к тому же быстро прибавлять в весе. Благодаря такому преимуществу, достаточно просто содержать животных, для которых зимой не придется составлять разнообразный рацион;
  • Высокий уровень адаптации к климатическим условиям (жара-холод). Благодаря особенности перелинивать в зимнюю шерсть коровы не мерзнут. К тому же до наступления холодов они накапливают жировой запас, что играет важную роль в поддержании стабильной температуры тела. До летних месяцев животные становятся более худыми, проходит линька, благодаря чему коровы прекрасно живут при высокой температуре и засухе.
  • Молодняк отличается скороспелостью. При выращивании подсосным методом телки до 8 месяца весят не менее 200 кг, а бычки 250 кг. К полуторогодовалому возрасту молодняк весит до 470 кг. Такие показатели обеспечиваются длительным подсосным периодом, во время которого телята получают необходимые питательные вещества из материнского молока, а заодно и едят обычный корм. В среднем показатели прироста составляют от одного до полутора кг. Более интенсивным набором веса отличаются кастрированные бычки.
  • В мясной продукции самая высокая характеристика. Мясо белоголовых коров очень сочное. Особой чертой служат жировые отложения, они не только подкожные, но и располагаются между мышцами по всему телу. В результате получается мраморная продукция. За мышечных жировых прослоек мясная продукция более жирная. Благодаря внутренним запасам коровы прекрасно переживают холодную погоду и не чувствуют дискомфорта при скудном рационе.
  • Животные быстро акклиматизируются. Такая особенность появилась из-за места распространения породы. В Казахстане в дневные часы воздух может прогреваться больше +50 градусов, а с наступлением ночи термометр показывает минусовые отметки, в том числе и летом. Из-за этого животные могут жить как в условиях севера, так и юга.
  • Шкуры используются в кожной промышленности и идут на изготовление изделий высшего качества. Благодаря своей массивности и средней толщине в двойных складках более 11 миллиметров шкурки выдерживают интенсивный метод обработки, и идут на изготовление эксклюзивных вещей, обладающих высокой стоимостью.
  • Трудно выбрать какую-либо особенность в белоголовой породы, чтобы посчитать ее недостатком. Опытные животноводы к таким относят узкое тело, которое стоит на пути полного раскрытия потенциала породы. Благодаря своим показателям животные находятся в самых лучших пород, но если бы скелет имел другую форму, то туловище хорошо обмускулено.

    Еще одним недостатком можно назвать повышенный материнский инстинкт. Нередко после отела коровы становятся агрессивными к людям, из-за этого не рекомендуют вмешиваться в родовой процесс, если он происходит без осложнений.

    В качестве итога можно привести некоторые факты. Содержать белоголовую породу выгодно рентабельность составляет до 95%. Очевидна экономическая выгода при самостоятельном выращивании поголовья и подготовки кормов. Наиболее экономичным вариантом с откорма коров является метод, при котором животные получают до 70% травы и 30% концентратов.

    Видео. Казахская белоголовая порода коров

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Все о строительстве и ремонте!
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: