Подставки для варки и употребления яиц в пищу: как правильно называть, как использовать варочную стойку, как есть с рюмки для яиц

Подставка под яйцо была неотъемлемым атрибутом трапезы лиц голубых кровей 18-19 века, но хоть и прошло несколько веков, данное приспособление до сих пор говорит об аристократичности и наличии хороших манер у его обладателя.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Подставка для яиц была популярным предметом на столе знати в 18-19 века.

Более того, посуда для яиц применяют не только во время завтрака, но также для хранения и варки этого хрупкого продукта.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

В древние времена есть яйцо-пашот за завтраком считалось хорошим тоном и рекомендовалось врачами.

Как называется подставка для яйца

Если спросить название подставки для яиц всмятку у среднестатистического жителя страны, то он вряд ли даст ответ на этот вопрос. Возможно это связано с тем, что в начале 20 века в России была уничтожена буржуазная верхушка, которая всегда пользовалась таким приспособлением за утренним приемом пищи, а простой народ о нем даже и не догадывался. Но, несмотря на удачное использование и не особую популярность в наши дни, эта посуда имеет несколько названий: рюмка для яйца, пашотница, подъяичница.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Данный предмет не имеет точного наименования в нашей стране: рюмка для яйца, подставка для яйца, пашотница, подъяичница, но по-прежнему остается признаком хорошего, дорогого ресторана.

Важно заметить и то, что огромным спросом пользуются специальные держатели для яиц, особенно когда приходит Пасха. В народе их так и называют – “владельцы”, но есть еще и контейнера: подставки, которые имеют несколько ярусов.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Крашеные яйца очень нарядно смотрятся на праздничном столе, а если их подать на подставках, то смотреться они будут гораздо эффектнее.

Что такое подставка для варки яиц

Так как технологии не останавливаются, то был придуман и специфический инвентарь для упрощения процесса сварки этого продукта. Его суть заключается в следующем: яйцо помещают в отверстие или углубление (в зависимости от стилистики оформления) конструкции и углубляют в воду.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Яйца не стукаются во время варки друг о друга – соответственно, и не трескаются.

Когда время варки закончится, то с помощью ручки подставку вынимают из кастрюли с жидкостью. Дополнительным будет уточнить и то, что устройство с углублениями под продукт имеет специальные отверстия (чаще всего три) для того, чтобы вся горячая вода могла стечь.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

После варки яиц, этот аксессуар может служить подставкой для них.

Такого рода подставки для варки яиц имеют свои преимущества:

  1. Уменьшается риск того, что изделие потрескается и растечется, так как он крепко зажат в приспособлении.
  2. Яйца не нужно отлавливать ложкой или еще чем-то после готовки или сливать из кастрюли горячую воду. Достаточно просто воспользоваться ручкой подставки и сразу переместить ее в емкость с холодной водой или просто оставить остывать.
  3. В таком инвентаре яйца можно просто хранить и без варки.
  4. Отсутствует риск ожога пальцев рук.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Блюдо выглядит аппетитно, благодаря этому яркому и красивым аксессуаром.

Как правильно есть яйцо с подставки

Есть яйца всмятку из специальной рюмки – это требование этикета, поэтому каждому будет полезным знать некоторые правила употребления этого продукта.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Собираясь на деловой обед или бизнес-ланч в ресторан в отпуске, многие даже не подозревают, что существует яичный этикет.

Приготовленную продукцию размещают в рюмке острым концом вверх и с помощью чайной ложечки разбивают скорлупу. Если белок оказался твердым, то его разрезают специальным ножом и по желанию добавляют специи. Трапезу продолжают той самой ложкой.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Яйцо легче разбить, если оно положено в основу острой стороной вверх.

Необходимо помнить и то, что иногда на белку может быть корочка. Ее трогать чайной ложкой нельзя, так как желток может вытечь не совсем удачным образом. В таком случае стоит ножом аккуратно ее вынуть и отложить на специальную тарелку для отходов.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Нужно немного очистить яйцо, так, чтобы у вас был доступ к его содержимому, что едят маленькой ложкой.

Формы подставок

Если брать во внимание пашотницы, то они обычно не отличаются своим разнообразием, так как изготовлены по форме яйца. Но их дизайнерское оформление все же дает возможность покупателю приобрести оригинальную посуду, исходя из своих пожеланий.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Красивые серебряные подставки для яиц с ложечками.

Обращая внимание на другие виды подставок для продукта в холодильник, то различают:

  • квадратные;
  • прямоугольные;
  • круглые;
  • в виде треугольника;
  • в виде изображения растений или животных.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Кажущаяся простота становится отправной точкой для фантазии дизайнеров.

Материалы яичных рюмок и подставок для варки яиц

Сегодняшний рынок может предложить огромный выбор инвентаря для варки яиц, так и для трапезы разновидностью этой еды, а обращая внимание на материалы, из которого производится такая посуда, то они тоже могут похвастаться своим разнообразием.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Подставки для яиц из керамики.

Для изготовления пашотниц чаще всего используют:

  • керамику;
  • хрусталь;
  • фарфор;
  • металл.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Металлические спиральные подставки для яиц.

Яичные рюмки из таких материалов чаще всего сопровождаются затейливым и оригинальным дизайном, что может значительно повышать стоимость продукции.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Винтажные серебряные подставки для яиц всмятку.

Принимая во обычные подставки, в которых яйца варят, то они бывают с:

  • нержавеющей стали;
  • силикона;
  • пластика.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Подставка для варки яиц избавит вас от неловкости и снизит опасность получения ожога.

Каждый из этого вида материала имеет свои преимущества и недостатки.

Нержавеющая сталь

Этот вид металла еще с давних времен пользуется огромным спросом из-за прочности и долговечности, поэтому, и в наше время хозяйки чаще всего делают свой выбор в пользу стальных подставок для яиц. Такая посуда намертво удерживает яйца в своей конструкции, что не дает им возможности ускользнуть.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Стальные держатели очень сложно согнуть или повредить, что говорит об их долгой службе.

Недостатком подставки из нержавеющей стали можно назвать только ее стоимость, которая немного выше других видов материала.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Подставки для яиц из стали будут служить вам дольше других аналогов.

Пластик

Это вид сырья пользуется большим спросом по доступной стоимости. Так же такая посуда удивляет широкой цветовой гаммой и оригинальным, а иногда и веселым, оформлением. Пластик не подвергается воздействию высоких температур и легко моется. Также вышла серия яйцеварок из такого материала, в которых можно варить продукт без скорлупы.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Простая и очень удобная подставка для вареного яйца.

Не смотря на положительные качества, недостатки у пластика есть: он легко подвергается травматизации, что укорачивает службу изделия. Если же в яйцеварке находилось яйцо без скорлупы, то после трещины такой продукт, скорее всего, придется выбросить за наличия осколок в еде.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Декоративные пластиковые подставки для вареных яиц.

Силикон

Силикон считается самым новым сырьем в производстве посуды и кухонных принадлежностей. Данный материал гибкий, прочный, не выделяет опасных химических веществ и достаточно дешевый.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

За силиконовыми подставками легко ухаживать.

Плохой стороной силиконового изделия можно назвать не очень долгую службу и возможность плохого вида после длительного применения.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Для яиц вкрутую подставка желательна, но совсем не обязательна, а вот для сваренных всмятку подставка должна быть.

Известные бренды-производители подставок для яиц

В наше время покупателю предлагается огромное количество производителей, которые ведут свою специализацию в области изготовления посуды для яиц. Если смотреть по странам, то сюда входит: Турция, Италия, Китай, Россия и другие.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Оригинальная фирменная подставка для вареного яйца.

Проверяя статистику продаж того или иного бренда, то среди потребителей большим спросом пользуются:

  • STINOL;
  • Pasabahce;
  • Ens;
  • Regent Inox;
  • Lorain;

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Подставка для вареного яйца в виде кролика.

Вывод

Зная о полезных качествах яиц для организма, некоторые производители решили использовать эту информацию в своих целях и заработать денег, упростив и так легкий процесс варки яиц. Сложно сказать о целесообразности такой посуды, ведь каждый должен решать для себя сам. Но стоит поблагодарить производителей за то, что они возвращают в массы забытую всеми традиция употреблять яйца на специальной подставке.

Підставки для варіння і вживання яєць в їжу: як правильно називати, як використовувати варильну підставку, як є з чарки для яєць

Такая простая, казалось бы, вещь – подставка для вареного яйца. А сколько вариантов!

ВИДЕО: Подставка для Пасхального яйца своими руками.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о строительстве и ремонте!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: