Рейтинг лучших чугунных сковородок-гриль: как выбрать для газовой плиты, которая лучше, чем отличается от обычной

Когда хочется приготовить пищу особым, не избитым и полезным способом, встает вопрос о том, как выбрать сковороду-гриль. Перед покупкой следует разобраться в специфике продукции, предлагаемой на рынке от разных производителей. Если сделать правильный выбор, посуда прослужит долго и надежно.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

До того, как выбрать сковороду гриль, нужно изучить конструктивные особенности.

Чем отличается сковорода-гриль от обычной

Внешне оба варианта имеют много общего, но обычная сковорода делается с ровным дном, без неровностей. А вот гриль производится с ребристой внутренней поверхностью. Такая идея была внедрена для того, чтобы сок, образующийся при нагревании пищи, не стекал и впитывался в пищу, а испарялся, не образовывая вредных канцерогенов.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Ребристое, похожее на решетку-гриль дно прекрасно запечатывает сок продукта, позволяет достичь хрустящей корочки, не пересушивая пищу.

Этот способ позволяет снизить калорийность, минимум, наполовину, что понравится людям, что сидят на диете, следят за количеством жиров в организме. Для такой посуды не нужно много масла, его можно немного намазать для страховки, это не скажется на физической форме.

Особенности чугунных сковородок-гриль

Чугунное изделие отличается от алюминиевого варианта, так как материал обладает другими качествами:

  • теплоемкость – она долго сохраняет температуру;
  • устойчивость к сильному нагреву, что позволяет быстрее приготовить блюдо, меньше держать его на плите;
  • делает красивые полосочки на мясе, овощах, делает их внешне аппетитными.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Высокие бортики лучше сохраняют и распределяют тепло, создавая некий эффект «как в духовке».

Однако всегда отмечается тяжесть таких сковородок, потому если и выбирать их, то с осознанием такой особенности. Иногда хрупким хозяюшкам правильно и целесообразно покупать меньший диаметр или другой материал гриля.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Все подобные сковороды имеют антипригарным покрытием, позволяющим использовать минимум масла.

Обратите внимание! Если нет четкого понимания, какие будут условия жарки, тип плиты, размер конфорки, не стоит выбирать большие варианты. Они редко случайно подходят, а вот небольшие и средние диаметры станут оптимальными.

Какая сковорода-гриль лучше в зависимости от материала

При покупке часто возникает дилемма, что выбрать: чугун или алюминий. Это стандартный вопрос, но ответ зависит от намерений хозяйки. Если необходимо купить изделие для приготовления стейков профессионального уровня или куриной грудки, то следует присмотреться к чугуну. А вот алюминий обычно требуется для снижения общей калорийности, и он не сильно уступает в качестве прожарки.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Решив завести дома чудо-помощницу, придется столкнуться с немалым ассортиментом.

Чугунная

Если из этого материала изготовлена сковорода гриль, которая будет лучше прожаривать и быстрее доводить до готовности, то стоит помнить о времени, необходимом для прокаливания поверхности. В сумме продолжительность жарки тогда увеличится, но результат отличить от того, что получается на алюминии.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Ни огонь, ни масло не испортят хорошую чугунную сковороду гриль.

Алюминиевая

Если фирма отличается добросовестным отношением к производству продукции, позаботится о прочности, надежности изделий из алюминия. Иногда нужно использовать сплавы или несколько слоев для крепости, продумать дополнительно антипригарное покрытие. Хорошую сковороду из этого материала выбрать немного сложнее, чем из чугуна, но ассортимент предлагает и качественные образцы.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Алюминиевая гриль-сковорода имеет легкий вес.

С антипригарным покрытием

Такой вариант следует осторожно выбирать, так как рельефная поверхность требует особого состава покрытия, чтобы оно вскоре не раскрошилось и не потрескалось. Следует ориентироваться также на производителя, лучше, если это будет Китай, хотя отдельные экземпляры положительно показали себя на практике.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Тефлон не выносит слишком высокой температуры, выше 200 градусов.

Поэтому, с какой сковородой гриль лучше: чугунной или алюминиевой – выбирать только потребителю, исходя из его потребностей и особенностей использования. Многое зависит от продуктов, способы их обработки и личных предпочтений владельца.

Какая сковородка-гриль лучше по форме

Когда покупатель приходит в супермаркет или смотрит каталог онлайн, видит, что ассортимент включает возможность приобрести, как круглую, так и квадратную форму посуды для гриля. С первого взгляда не совсем понятно, на чем основываться, чтобы подобрать именно то, что необходимо. В таком случае поможет небольшая памятка.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Выбирать форму сковородки нужно исходя из целей и состава семьи.

Квадратная

Обычно она используется для того, чтобы вместить четыре или шесть порций на одной поверхности. Куски мяса или колбаски тогда легко и одинаково прожариваются, их можно готовить на газу, варочной панели или в духовке. Но они часто отличаются большими размерами, значит, больше масса.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Модель подходит для любителей кулинарного разнообразия и многочисленной семьи.

Круглая

Данная форма предназначена для электрической плиты, а размер – под диаметр конфорки. Такой вариант менее вместительный, и на компанию более трех человек обычно приходится жарить мясо по два и более подхода.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Круглая – более равномерно нагреется, но вместит в себя не так много продуктов.

Как правильно выбрать хорошую сковороду-гриль под определенный тип плиты

В каждом доме свой тип плиты, и это обязательно учитывать при подборе сковородки для гриля. Ведь площадь нагрева и форма имеют значение, это непосредственно влияет на качество прожарки продуктов в посуде.

Газовая плита

Поскольку газовая конфорка представляет собой направленный огонь, необходимо понять, какой диаметр сковородки использовать. Но о форме заботиться не обязательно – только о доступе источники нагрева во все уголки. Хотя обычно для нее покупают круглый вариант, иногда на пятиконфорочной плите может разместиться прямоугольная посуда.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Любая модель приемлема для газовой плиты, независимо от формы и материала.

Стеклокерамическая плита

Стеклокерамическая плитка, по сути, похожа на электроплиту, так как есть круглая область нагрева. Нужно подбирать сковородку по форме и диаметру согласно параметрам плиты. Но обычно чугун избегают, чтобы не царапать стеклянную поверхность, ведь обработка иногда не совсем гладкая, плюс нужно плотное соприкосновение для лучшего нагрева.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Стеклокерамические плиты нагреваются сильнее обычных, поэтому для них нужно подбирать сковороду с дном толщиной не менее 3 мм

Индукционная плита

Особенность индукционного типа в необходимости специализированной посуды, необходимо убедиться, что у сковородки есть толстое дно и специальный значок для такой плитки.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Посуда должна иметь ферромагнитные свойства – иначе нагрева вообще не будет происходить.

Рейтинг лучших фирм-производителей сковородок-гриль из чугуна

Наличие рейтинга всегда упрощает задачу поиска, полезно узнать, какой выбор делают другие покупатели. Если понимать, что покупают люди, обычно легче определиться с тем, что действительно нужно в конкретном случае.

KitchenAid

Американская компания, выпускающая множество приспособлений, техники для кухни, в их числе и приборы для приготовления пищи. Организация ориентируется на функциональность и стиль, ведь им необходимо поддерживать свой имидж перед покупателем.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Следуя тенденциям времени, каждый производитель посуды непременно ввел в ассортиментный ряд и сковороду-гриль.

Одно из распространенных предложений – сковорода-гриль и панини-пресс (KCI) в черном, белом и красном цвете. Это продукция, которая относится к ценовой категории выше среднего.

Swiss Diamond

Известная швейцарская фирма, которая завоевала много международных наград. Ее принципы построены на отточенной техникой создания посуды и другой продукции. Производитель стремится сделать сковороды-гриль надежными, разработал антипригарное покрытие с алмазными частицами в составе. Это дает длительную долговечность, а многослойный алюминиевый корпус – легкость посуды и проводимость тепла.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Отличаться они могут по цвету и диаметру.

Biol

Украинская организация, которая выпускает много разновидностей посуды и кухонной утвари. Данный производитель ориентируется на потребителя, что требует качественный и относительно недорогой товар. Сковородки для гриля и других целей уже давно популярны среди населения, ведь это доступно по цене, и покупка долго служит. Одна из любимых линеек фирмы называется Титанал, можно купить комплект для дополнения кухонного интерьера.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Чаще всего эти сковородки подходят под много типов плит.

Horwood

Британская компания, занимающаяся поставками посуды и утвари для кухни не один десяток лет. История ее возникновения уходит в прошлые века, поэтому опыта и анализа изменения рынка в организации много. Они предоставляют покупателям возможность пользоваться продукцией от известных и надежных брендов.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Хорвуд работает не только с Европейскими странами, но и с Америкой, Австралией.

Mayer&Boch

Это официальный интернет-магазин, созданный сравнительно недавно, но успел завоевать доверие многих покупателей. Он предоставляет товар и от других брендов: Loraine (все для идеальной трапезы), Zimber (мелкая бытовая техника). Потребителя привлекает приемлемая цена, широкий ассортимент и удобство доставки.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Компания ориентируется не только на основные потребности клиентов, но и на актуализацию товара – популярные цвета, декор, тренды.

Ситон

Это научно-производственное предприятие в Днепре, которая занимается разработкой и созданием посуды из чугуна, на длительный список из более, чем 150 положений, входит и гриль-сковорода. Задача организации – выпускать товар, имеющий матовый черный цвет, не теряет внешний вид и гладкость после воздействия кислот, выделяющихся из нагреваемого пищи.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

При этом чугун не имеет дополнительных покрытий.

Lodge

Американская компания, которая берет начало в 19 веке, до сих пор производит чугунные изделия. Секретная технология позволяет им создавать сковородки, долго сохраняют тепло, за счет пористой структуры. Это позволяет пище дольше томиться и набираться аромата, вкусовых качеств.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Часто модели оснащены крышкой, что бывает не у каждого производителя.

Gipfel

Официальный интернет-магазин, где продается посуда из различных многослойных сплавов. Чугунные сковороды-гриль продаются быстро, так как продукция отличается неповторимым дизайном, надежностью и функциональностью. Производитель уверен, что хорошая посуда непосредственно влияет на вкус блюд, приготовленных в ней, потому что продает только высококачественный товар.

Рейтинг кращих чавунних сковорідок-гриль: як вибрати для газової плити, яка краще, чим відрізняється від звичайної

Бывает и отличие антипригарном покрытие – оно может быть трехслойным или керамическим.

Следовательно, качественную сковородку-гриль на кухне невозможно заменить, ведь при грамотном подборе процесс приготовления станет удовольствием, а еда станет непередаваемым наслаждением. Но для этого нужно правильно подобрать посуду, не забыть про материал, форму и высоту полос на дне. Для этого нужно постараться лишь раз, потом забыть о покупке сковородки-гриль еще на несколько лет.

ВИДЕО: Как правильно готовить на сковороде гриль.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о строительстве и ремонте!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: