Сковорода с мраморным антипригарным покрытием: что это такое, плюсы и минусы сковородок с мраморной крошкой, какая фирма лучше

За последние несколько лет очень популярной стала посуда с различными антипригарными покрытиями. Этот материал – одно из решений, которое появилось не так давно. Еще изделия просто называют мраморными или гранитными. Мрамор применяют не полностью для таких вариантов – имеется в виду лишь напыление, присутствует в составе. Тефлон лежит и в основе такого изделия, как сковорода с мраморным покрытием.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Рынок кухонного инвентаря предоставляет большой ассортимент качественных и надежных сковородок.

Что такое мраморное покрытие на сковороде

Отшлифованная поверхность остается абсолютно гладкой – главная особенность изделий, чье покрытие – гранитное. Конструкция построена на стандартных алюминиевых сковородах, литых. Слой с антипригарными свойствами двойной, если речь о дешевые изделия. За ним следует слой из мраморной крошки. Сковорода основана на алюминии, ведь для него характерна высокая теплопроводность.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Сковорода с мраморным покрытием – это интересный вариант кухонной утвари, который создается из прочного материала с каменным покрытием.

Мраморное напыление всегда идет сверху. Но есть и более сложные варианты, с добавлением мраморной крошки до каждого слоя. Тогда выиграет долговечность, но увеличиваются и цены сковороды с мраморным покрытием, плюсы и минусы которой будут рассмотрены отдельно.

От того, сколько антипригарных слоев, зависит стоимость изделия в итоге. Три или пять – для дорогих моделей, остальные обеспечиваются лишь двумя. Фактор влияет на прочность, износостойкость.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Процесс приготовления пищи будет более комфортным и удобным.

Корея и Китай – крупнейшие страны-производители таких сковородок, хотя выпускаются и продаются они по всему миру. Отшлифованная мраморная крошка и придает определенную цветовую гамму. Российский вид изделий это тоже учитывает.

Вред и польза мраморных сковородок

До главных отличий от ближайших аналогов относят структуру, известную своей неоднородностью. Длительный срок эксплуатации обеспечивается правильным уходом. От общей толщины покрытия зависит степень износостойкости, пользу – в том числе.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Мрамор – это натуральный камень, который идеально сочетает в себе прочность, надежность, безопасность, отличные показатели экологической чистоты и натуральности.

Мраморная сковорода – практически синоним тефлоновые. Материал нельзя назвать очень ядовитым, но и абсолютно безвредным он тоже не является. Безвредными конструкции остаются только при соблюдении правил эксплуатации. В первую очередь, это касается перегрева. Его нельзя допускать ни в коем случае. Иначе изделие приносит только вред.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Производителям удалось создать мраморное антипригарное покрытие для возможности комфортного применения при приготовлении пищи.

Особенности сковородок с мраморной крошкой

Есть несколько параметров, на которые следует обратить внимание.

  1. Стойка защитная пленка, что предотвращает активное взаимодействие с окружающей средой.При длительной эксплуатации изделия зарекомендовали себя с лучшей стороны, внешний вид и первоначальные качества сохраняются надолго. Необычное внешнее оформление тоже привлекает.
  2. Сопротивление механическим воздействиям тоже больше, чем у других подобных материалов.
  3. Китай и Корея – заводы, которые стали поставщиками большей части подобной продукции.
  4. Доступные цены, каждый покупатель выберет подходящий вариант для текущих условий эксплуатации.
  5. Мраморные сковородки допустимо использовать даже на индукционных варочных поверхностях. Керамический вариант для этого не подходит.
  6. Улья, ромбовидная и ячеистая поверхность – выпускают различные модели таких сковородок. При желании легко увеличить качество процесса приготовления, одинаковую площадь для охвата разогрева.
  7. Посуда не предъявляет жестких требований к мытью и уходу, с этим без проблем справится любой член семьи.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Максимальная прочность и устойчивость покрытия к внешним нагрузкам. Это защищает изделие от негативного механического воздействия.

Конкретный срок службы зависит от производителя того или иного изделия.

Какое покрытие лучше керамическое или мраморное

Если делать выбор между этими двумя вариантами – мраморные сковороды, безусловно, будут лучшим решением. Керамика отличается высокими ценами, ведь ее представляют как абсолютно экологичного изделия. Но нельзя говорить о том, что испарений нет совсем, что безопасность гарантирована полная. Поэтому надо подробнее ответить на вопрос о том, какое покрытие сковороды лучше, керамические или мраморные.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Не нужно много времени для нагрева поверхности, благодаря чему можно создать максимально комфортные и практичные условия для приготовления пищи.

Срок службы керамических сковородок – всего несколько месяцев. Даже если соблюдать все рекомендации по уходу.

Керамика часто бывает слишком скользкой. Из-за этого возникают проблемы, когда какую-нибудь еду надо перевернуть. Дело не справляется даже деревянными, силиконовыми лопаточками.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Покрытие быстро прогревается и долго остывает, что позволяет готовить блюда в любом режиме.

Мраморная крошка отличается шершавой поверхностью, за которую легко зацепиться при переворачивании.

Правильное использование сковородок с антипригарным мраморным покрытием

Естественный износ жаропрочных покрытий уменьшается, если следовать инструкциям, предлагаемым производителями. Определенные советы дают и те, кто уже приобрел сковородку, пользуется ей в течение некоторого времени.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Есть разные виды сковородок с данным покрытием для возможности выбрать модель, тип варочной поверхности.

  • Регулярная смазка небольшими количествами масла – одно из главных условий. Нужно растирать состава на поверхности небольшой влажной тряпкой. Она впитывает остатки жира. Это увеличивает эксплуатационный срок.
  • Лучше оставлять на крайний случай использования машинок для очистки изделий. Ручная чистка намного безопаснее для подобных изделий.
  • Слишком частое, долгое замачивание для такой посуды под запретом. Иначе мраморный слой будет постепенно разрушаться.
  • Не рекомендуется использовать любые острые предметы, чтобы избавиться от засохших остатков пищи. Проблему легко решить, просто налейте небольшое количество теплой воды, разведенной с моющим средством.
  • Хранения не относят к назначениям сковороды. Лучше брать для этого обычные контейнеры.
  • По сравнению с обычными ложками и вилками, гораздо эффективнее применять специальные лопаточки. Тогда антипригарный слой не страдает.
  • При мытье сковородок такого типа от жестких щеток надо отказаться.
  • Мраморную сковородку лучше не ставить в горку, когда допускается близкий контакт с другой посудой. Производители и пользователи советуют для этого отводить отдельное место.
  • 250 градусов – максимальная температура, которой нужно придерживаться, эксплуатируя каменную посуду.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Посуда с мраморным покрытием, легко поддается мытью, благодаря чему обеспечивается возможность сохранить качество и безопасность.

Выбор качественной посуды из мрамора

Следует изучить отрицательные, положительные свойства каждого товара перед тем, как перейти к покупке. Сковородки не стали исключением из этого правила. Цена считается главным негативным фактором относительно этого изделия. Есть и более дешевые варианты, но их качество тоже уменьшается. Если стоимость выше средней – покупатель может быть уверен в том, что видит не подделку. В том числе – для изделий из такой страны, как Россия.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Применение современных технологий в плане обработки продуктов позволяет максимально сохранить все вкусовые свойства блюда.

Отдельного обзора заслуживают упаковка с этикеткой. Italy или Germany – слова, которые часто пишут внизу, чтобы покупатель точно не отказался от своего решения. Это просто названия, никак не связанные с производителем. В этом случае мало кого волнуют низкие цены, ведь новые компании могут так поступать для привлечения большего количества потребителей.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Материал прошел специальные тестирования, благодаря которым обеспечивается полноценная безопасность и надежность при использовании в качестве средства для приготовления блюд.

Наличие сертификата обязательно для каждой сковороды, в которой есть гранитное покрытие. По этой причине для приобретения товара рекомендуют обращаться к сотрудникам магазинов с определенной специализацией. Вряд ли на рынке можно найти официальные сертифицированные изделия. Если и можно – риск нарваться на подделку остается слишком высоким.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Изделие легкое по весу, поэтому при использовании на кухне не создаются какие-либо неудобства.

Отдельные нюансы существуют и по отношению к внешнему виду таких изделий. На рынке существует большое количество вариантов, с разными параметрами.

  1. Толщина стенок.
  2. Размер.
  3. Цена.
  4. Цветное оформление.

На приготовление еды цвета и размеры не имеют никакого влияния. По поводу стоимости уже было сказано выше. Толщина слоя – здесь решения принимают сами покупатели, для многих этот фактор остается настоящей загадкой.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Изделие с каменным напылением обладает большим эксплуатационным сроком при соответствующем уходе.

6 миллиметров дна, стенок 3,5 миллиметра считают оптимальным вариантом для большинства случаев. Выход из строя происходит быстрее при более тонких стенках. Лучше выбирать более толстые изделия, но показатель влияет на цену, меняет ее в большую сторону.

Срок службы сковородок с мраморной крошки

Ответ на этот вопрос зависит от того, сковорода какого изделия приобретенная. Правильный уход и высокая выходная качество увеличивают показатель. Товары служат всего за несколько месяцев, если относиться к уходу за ними небрежно. При соблюдении всех рекомендаций срок службы равен 2 годам.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Степень износостойкости напрямую зависит от толщины покрытия.

Очень просто заметить, что сковорода приходит в негодность. При таких условиях пища начинает прилипать к поверхности, и это не исправляется никаким маслом. Если это происходит – сковороду лучше выбросить и купить новую. Главное – чтобы товар тоже был долговечен.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Среди недостатков – более высокая стоимость изделий по сравнению с посудой с другими видами напыления.

Уход за сковородками с мраморным покрытием

Сразу после покупки сковороду нужно тщательно помыть, высушить. Но гранитные поверхности иногда требуют дополнительного внимания, как и керамические.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Предоставляется возможность готовить блюда без добавления масла, благодаря чему можно получить соответствующие удобства в плане сохранения пользы продуктов.

Кроме тех рекомендаций, о которых уже написано выше, стоит прислушаться к другим советам.

  • Мыть разрешается как вручную, так и внутри посудомоечных машин. Но первый вариант обработки считается более надежным. В том числе – для покрытий, в основе которых – камень.
  • Мойка предполагает использование в равной степени холодной или горячей воды.
  • Сразу после эксплуатации нельзя заливать поверхность только холодной водой. Нужно подождать некоторое время, пока посуда не остынет.
  • Запрещается обивать лопатки, разбивать яйца о края сковородок. Иначе поверхность страдает из-за появления микротрещин.
  • Чтобы переворачивать пищу, подходят исключительно силиконовые или деревянные, пластиковые лопатки. В этом случае качественный результат проще получить.
  • Применение жестких металлических лопаток – под запретом.
  • При мытье лучше выбрать мягкие моющие средства. Абразивные разновидности только портят поверхность.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

После мытья сковороды нужно протереть насухо и смазать небольшим количеством теплого масла, чтобы покрытие не пересыхало и сохраняло свои практические свойства.

Лучшие фирмы сковородок из мрамора

Рынок предлагает большой выбор как самих моделей, так и компаниям, которые занимаются их производством. Автоматизированные станки часто располагаются на территории Кореи и Китая, хотя компании сами часто получают патенты на определенные технологии по созданию покрытий высокого качества.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Не рекомендуется мыть сковороду в посудомоечной машинке, так как это может повредить состояние материала.

Самыми известными стали следующие производители.

  • Fissman.

Датский бренд. Открыл собственный интернет-магазин с широким выбором любой утвари и фурнитуры. Сковородки с мраморными покрытиями – одно из направлений в работе.

  • Stoneline.

Немецкий производитель, в качестве которого не приходится сомневаться. Каменная посуда стала одной из сфер, на которой компания сфокусирована больше всего.

  • Fissler.

Еще одна компания немецкого происхождения. В том числе – зарекомендовала себя как один из производителей каменной посуды на высоком уровне качества.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Нежелательно хранить пищу в такой сковороде, так как это приводит к нарушению качества материала.

  • Noryoku.

Японская фирма, которая разработала уникальную технологию производства соответствующих изделий. Изделия отличаются высокой стоимостью, но в их основе – ручной труд, практически без автоматизации. Зато итоговое качество тоже остается на высоте, производство гарантирует сохранение всех параметров.

  • Art Granit.

Итальянское название. Компания давно известна среди широкого круга покупателей.

  • Kukmara.

Эта компания родом из России. Создает долговечную продукцию, которая отличается практичностью, удобством при эксплуатации. Технические свойства абсолютно продуманные именно для российских потребителей.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Нельзя царапать покрытие сковородки, поскольку повреждения могут стать причиной порчи антипригарного покрытия.

  • SCOVO.

Выпускает сковороды с мраморным покрытием. Появление на высоких позициях в рейтингах связано с высокой защитой от износа, качеством готовых изделий.

  • Гвура.

Компания появилась на рынке недавно, но уже завоевывает внимание потребителей.

О дополнительных тонкостях

Перед покупкой можно обратить внимание и на другие характеристики, от которых зависят потребительские свойства. В первую очередь, это касается безопасности, которая появляется за счет разработки надежных конструкций. Важно надежное крепление съемных аксессуаров наподобие ручки.Кастрюля этом требовании тоже должен соответствовать.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Сковороды с каменным напылением больше сохраняют свои основные технические и практические свойства.

Особого внимания заслуживают детали, подверженные плавке при высоких температурах. Из-за этого в окружающее пространство могут выделяться вредные вещества.

Сколы, трещины и другие подобные повреждения на поверхности должны отсутствовать. В том числе – если материал натуральный.

При эксплуатации следует придерживаться рекомендаций самого производителя.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Посуда удобна в использовании, имеет длительный срок службы.

Отдельного внимания заслуживают так называемые сковороды-гриль. Они часто снабжаются несколькими режимами работы, среди которых:

  • обработка паром;
  • шкаф;
  • гриль.

Чтобы работала паровая обработка, внутрь нужно залить определенное количество воды. Выходное отверстие прикрывают небольшими количествами воды. Полноценная функция духового шкафа позволяет запечь продукты с сохранением всех полезных качеств. Важно обеспечить возможность приготовления с помощью газовой конфорки, когда работает сковорода.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Сковорода гриль-газ – это барбекю у вас на кухне.

Функция гриль предполагает выполнение нескольких действий.

  1. На конфорку по центру устанавливают сковороду. Так работает и каменный вариант.
  2. Специальное углубление заполняют водой.
  3. Включают и прогревают посуду, в течение примерно 5 минут.
  4. Устанавливают решетку с изложением продуктов.
  5. Посуду накрывают крышкой.

Равномерная прожарка и красивая корочка всегда характерна для мяса, подогретого с помощью таких приспособлений, как сковородка.

Сковорода з мармуровим антипригарним покриттям: що це таке, плюси і мінуси сковорідок з мармуровою крихтою, яка фірма краще

Сковорода гриль-газ позволит наслаждаться вкусом любимых блюд из мяса, курицы, рыбы и овощей, приготовленных на гриле дома.

Вывод

Сковороды с напылением вошли в обиход не так давно. Но покрытие из мрамора начинают пользоваться спросом. Изделия отличаются большим количеством положительных сторон. Достойная альтернатива тефлоновым сковородкам, которые не всегда радуют высоким качеством. Или керамических изделий, ведь их цена многим покупателям кажется неоправданно завышенной. Простота в уходе и длительный срок эксплуатации становятся главными преимуществами для потребителей.

ВИДЕО: Приготовление на сковороде с мраморным покрытием.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о строительстве и ремонте!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: