Сковородки фирмы Нева-металл: с титановым и каменным покрытием, блинные и сковороды-гриль, чугунные со съемной ручкой и крышкой

Сковороды Нева Металл производятся в Санкт-Петербурге на литейном производстве фирмы Нева Металл Посуда (НМП). Основная специализация НМП – посуда и прочая кухонная утварь. В ассортимент входят различные сковороды, казаны, гусятницы, сотейники и ковши. Запущен выпуск разных серий посуды, включая коллекцию премиум-класса. Собственное производство позволяет компании выпускать высококачественный товар по доступным ценам.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Для приготовления многих блюд требуется сковорода. Хорошим выбором являются изделия «Нева металл посуда», отвечающие многим требованиям.

Отличительные особенности, которыми обладает сковорода Нева-Металл:

  • Высокая прочность материала, благодаря технологии литья;
  • Уникальные антипригарные покрытия с особой техникой нанесения;
  • Различные серии посуды с дизайном на любой вкус;
  • Долгий срок службы.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Сковороды проходят строгую систему контроля, в которой требований намного больше, чем в системе ГОСТ.

Какими преимуществами обладает посуда компании Нева Металл

Продукция Нева Металл имеет ряд очевидных преимуществ, которые успели оценить покупатели:

  • Многоступенчатый контроль качества производства на всех стадиях, от анализа проб сплава до приемки готового товара.
  • Доступные каждому цены.
  • Посуда экологична и безопасна в использовании (это подтверждено результатами лабораторных исследований). Все антипригарные покрытия производятся исключительно на водной основе. Нева Металл занимается разработкой покрытий для посуды, и делает их максимально безопасными.
  • Забота о комфорте и удобстве хозяйки. Технологии литья делают посуду удобной в приготовлении пищи. Масло на такой сковороде будет равномерно распределяться по поверхности, и не станет стекать в одну сторону. Кроме того, почти все сковороды оснащены съемными ручками. Это позволяет при необходимости менять или снимать их.
  • Ассортимент посуды на любой вкус. Литой казан от Нева Металл Посуда емкостью 5 л с крышкой-сковородой обеспечит идеальные условия для приготовления настоящего плова. Гусятницы и сотейники позволяют хозяйке не беспокоиться о вкусе приготовленных блюд. Продукты не будут пересушены в результате томления и тушения, и сохранят все оттенки вкуса.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Существует несколько видов продуктов «Невский металл». Все они предназначены для разных целей и блюд.

Виды сковородок Нева Металл по назначению

Фирма УМП выпускает широкий ассортимент сковород различного назначения и ценовой категории. Благодаря этому, каждый может выбрать именно ту посуду, которая ему нужна.

Сковорода-вок

Сковорода такой формы стала популярной с ростом увлечение восточной кухней. Она имеет широкие края и маленькое выпуклое дно. Нева Металл производит несколько видов сковород-вок – от бюджетной «Карелия» (диаметр 26 см) до вока премиум-класса коллекции «Saffran». Эти сковороды позволяют без проблем поймать и обеспечить необходимую температуру для приготовления восточных блюд.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Они идеально подходят для тушения, томления и приготовления каш.

Внимание! Некоторые некачественно изготовлены сковороды делаются с формой дна, которое не позволяет разогреть до нужной температуры масло в ней. В таком случае пища начинает просто прилипать к стенкам и дну, и сильно пригорает. Поэтому необходимо серьезно подходить к выбору сковородки-wok и покупать только у проверенных производителей.

Сковорода-гриль

Отличительная черта – специальное покрытие рифленой формы. На нем удобнее всего прожаривать стейки. Ребристое дно позволяет сделать пищу сочной и вкусной, но не жирной. Это происходит, потому что влага стекает в углубление на донышке, и затем оттуда испаряется. Некоторые модели имеют крышку-пресс.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Фирма УМП выпускает как традиционные круглые сковородки для гриля, так и гриль квадратной формы.

Сковорода для блинов

Сковородка блинная – необходимая вещь на каждой кухне. В ассортименте компании УМП есть 9 моделей таких сковородок, разных моделей и диаметра. Блины не прилипают, их легко переворачивать и снимать, благодаря плоскому дну и высоким бортикам. Что касается масла, то его много не нужно – специальное покрытие не позволит блинам подгореть. УМП выпускает и сковородки для выпекания блинов с оттиском фигуры (в виде смайлика, солнышка и кота).

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Материал, из которого сделана посуда, обеспечивает равномерный нагрев и распределение масла по дну.

Универсальные сковороды

На такой сковородке можно не только жарить, но и тушить продукты. Глубокая сковорода с крышкой может использоваться как бюджетная альтернатива казана для приготовления плова. Продукция Нева Металл делается с использованием принципа золотого сечения при литье. Это дает эффект равномерного нагрева независимо от состава.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Пища, приготовленная в такой сковородке, всегда будет вкусной.

Индукционные сковородки

Этот вид предназначен для приготовления пищи на индукционных плитах. Дно сделано таким образом, что тепло быстро и равномерно распределяется по его поверхности. Так жарочная поверхность прогревается гораздо быстрее.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Индукционные сковородки НМП выпускает как универсальные, так и для гриля или блинов.

Методы нанесения и разновидности защитных покрытий для сковородок Нева Металл

Компания Нева-Металл – единственный в России разработчик безопасных защитных покрытий для посуды. Основа антипригарного слоя для посуды НМП – фторполимер PTFE. Это инертное вещество. Оно не способно вступать в потенциально вредные для человека реакции ни с кислотами, ни с щелочами. PTFE признан безопасным во всем мире.

Что касается перфтороктановой кислоты, которая часто используется производителями некачественных сковородок, то в производстве Нева Металл она никогда не применялась. Это подтверждено многочисленными экспертизами.

Поскольку без перфтороктановой кислоты (PFOA) наносить покрытие значительно труднее, на Нева Металл была разработана специальная технология – многослойное покрытие. Она позволяет наносить защитный слой на водной основе, и при этом сохранять его устойчивость.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Завод использует покрытие только на основе воды, что очень полезно для здоровья человека.

Основных видов покрытий, которые применяются для посуды НМП, относятся следующие:

  • Каменный – это многослойная структура, имитирующая природный камень. Такое покрытие обеспечивает посуде надежную защиту, и позволяет готовить без добавления масла.
  • Покрытие «Титан». Высокопрочная полимер-керамическая структура с максимальной защитой.
  • Традиционное для УМП многослойное покрытие на водно-силиконовой основе.
  • Светлое покрытие с микрокристаллической структурой (разработан для серии «Коралл»). Не темнеет со временем и долго сохраняет антипригарные свойства.
  • Защитный слой по технологии FORTRESS. Дополнительно защищает посуду от внешних повреждений – царапин, сколов и т. д.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

В отличие от других покрытий, это сочетает в себе свойства современных полимеров и старой проверенной керамики, что является безопасным для дегустаторов блюд.

Какие отличительные черты и преимущества имеет покрытие «Титан-НК»

Покрытие «Титан-НК» – уникальное по своим свойствам. Как и все покрытия производства УМП, оно наносится в несколько слоев. Последний слой – керамический, который защищает предыдущие три. Сковородка с покрытием «Титан» первой версии служит до 4 тысяч циклов приготовления.

Разработанная и улучшенная технология «Титан-ПК II», с дополнительной защитой от возможных повреждений. Добавлено пятый слой. Благодаря ему, время использования посуды с титановой защитой увеличилась до 8 тысяч циклов.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Завод производит сковороды с покрытием «Титан-НК» разных видов.

Преимущества сковородок с покрытием «Титан-НК»

К главным достоинствам сковород и другой посуды с покрытием «Титан ПК», относятся следующие:

  • Повышенная износостойкость. В течение долгого времени такая посуда будет служить как новая.
  • Равномерный прогрев. Исключена ситуация, когда середина сковороды уже прогрета, а края еще холодные.
  • Приготовление пищи с минимумом масла или жидкости. Готовить можно и на сухой сковороде, при этом продукты не подгорят.
  • Минимум риска повреждений при мытье даже в посудомоечной машине. Покрытие не вступает в реакцию с моющими и чистящими средствами.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Покрытие включает в себя и антипригарные, и защищают от влияния вредных химических веществ свойства.

Таким образом, сковороды с титановым покрытием от компании Нева Металл можно назвать практически вечными. Такое покрытие практически невозможно повредить или сносить.

Из каких материалов изготавливают сковороды

Чугунная посуда

Ценится за свою способность сохранять тепло после разогрева. Такие сковороды подойдут и как блинных, и для жарки, и для тушения под крышкой. Однако ощутимый минус – вес сковородки. Поэтому в качестве альтернативы используют литые алюминиевые сковородки с антипригарным покрытием.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Чугунное изделие изготовлено по старым и проверенным временем стандартам.

Алюминиевая сковорода

На производстве фирмы Нева Металл налажен выпуск литых алюминиевых сковородок со специальным защитным слоем. Такую посуду ни в чем не уступает чугунной, и при этом гораздо удобнее в использовании. Например, блинницы от УМП обеспечивают такой же разогрев и сохранение тепла, как и сковородка из чугуна. Блины точно так же не прилипают к поверхности. А благодаря надежному покрытию, алюминиевые сковороды от Нева Металл служат также долго, как чугунные.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Сковорода литая прослужит вам гораздо больше, чем любая другая.

Диаметры сковородок

Основные диаметры сковород от Нева Металл посуда.

  • 18 см – самая миниатюрная посуда.
  • 20 см – сковородки для жарки блинов начинаются именно с этого диаметра;
  • 22 см – один из наиболее востребованных размеров.
  • 24 см – также один из ходовых диаметров. Например, сюда входят фигурные сковороды серий «Улыбка» и «Солнце», многие универсальные и блинные сковородки;
  • 26 см – много сковороды-вок и блинные выпущены именно в таком диаметре;
  • 28 см. – в этом размере представлены и бюджетные универсальные сковородки, и посуда из коллекций.
  • 30 см. – в основном это сковороды премиум-коллекций, вок и широкие блинные сковородки.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Посуда выпускается сразу в нескольких диаметрах. Например, сковорода литая «Оригинальная» представлена почти во всем диапазоне, от 18 см до 28 см в диаметре.

Что входит в набор

В набор, который получает покупатель посуды от компании УМП, входят

  • сковорода;
  • съемная ручка из пластика или металла (производитель предусмотрел возможность использовать посуду в духовке);
  • крышка (если входит в набор). в основном, они делаются из прочного стекла, с клапаном для выпуска пара, можно приобрести крышку и отдельно;
  • инструкция по использованию посуды.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

На предприятии выпускается большой ассортимент как универсальных, так и сковородок специального назначения.

Какие отличия имеют литые алюминиевые сковороды бренда Нева Металл от штампованных

Многие производители для удешевления производства используют технологию штамповки посуды из листов алюминия. Такая посуда стоит недорого, но при этом легко деформируется и долго не служит. Есть особенности и нанесения антипригарных покрытий. При изготовлении штампованных сковородок, покрытие накатывается еще в стадии формирования. При создании формы с помощью штампов, антипригарный слой неизбежно повреждается.

На производстве Нева Металл используется особая технология литья посуды из сплава алюминия и кремния. Это кристаллизация состава под давлением. Расплавленный металл запрессовывается с обеих сторон. Так предотвращается попадание воздуха в молекулярные структуры. Поэтому литая посуда более прочная.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

В состав для литья входит 88% алюминия, остальное – кремний. Такой сплав признан безопасным в использовании и обеспечивает высокое качество посуды.

Есть существенные отличия и в нанесении покрытия. Для приготовления бренда Нева Металл, его наносят напылением на подготовленный готовый корпус. Предварительно его обрабатывают для лучшего сцепления покрытия со сплавом. Следующая стадия – высушивания и спекания. Таким образом, антипригарное покрытие максимально защищено от повреждений.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Титан не повреждается высокими температурами, поэтому изделия можно помещать в духовой шкаф.

Как правильно пользоваться сковородками от Нева Металл

Особенности ухода за посудой Нева Металл описаны в инструкции, которая входит в комплект при покупке. Основные ее рекомендации.

  • Перед первым использованием необходимо снять все этикетки, вымыть посуду в теплой воде и высушить.
  • Мыть только неабразивными средствами и желательно сразу после приготовления пищи.
  • Нагар лучше замочить в теплой воде, и не пытаться оттереть сразу.
  • Не использовать металлические щетки и мочалки.
  • Мыть В посудомоечной машине с средствами для посуды из алюминия с антипригарным покрытием. При мытье с обычным средством лучше это делать отдельно от другой посуды.
  • Не хранить в сковороде готовую пищу. Посуда с антипригарным слоем для этого не предназначена.
  • Во время приготовления перемешивать пищу только деревянными или пластиковыми лопатками. Не использовать для этого обычные ложки или вилки.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Чтобы избежать появления царапин на покрытии, не следует использовать металлические лопатки.

Популярные серии сковородок Нева Металл

Коллекции «Титан» и «Титан-II»

Это серия посуды с высокопрочным защитным слоем «Титан-НК». Коллекция представлена следующими линейками.

  • Надежная – эти сковородки имеют низкие борта и широкое дно. На них удобно жарить мясо, котлеты, рыбу. Также в серию входит сковородка для гриля.
  • Бордо – используется улучшенный защитный слой «Титан-НК». Посуда оформлена в ярко-бордовых цветах в сочетании с черной ручкой и внутренней поверхностью.
  • Литая – это сковороды с улучшенным покрытием, которые хорошо подходят для жарки и томления блюд. Лаконичный Дизайн, в темных тонах. В линию «Литая» также входят
    • «Скандинавия» – серия минималистичных легких сковородок с низкими бортиками. Выполнены в светло-серых тонах;
    • серия «Комфортная» – с высокими наклонными бортами и жарочной поверхностью, которая позволяет эффективно готовить блюда.
  • Ферра Индукция – в корпус вплавлен ферромагнитный диск. Благодаря ему, посудой можно пользоваться на индукционных плитах. В серию вошли сковородки:
    • Универсальные диаметром от 24 до 28 см;
    • Гриль квадратной формы (28 на 28 см;
    • Гриль круглой формы – 26 см в диаметре;
    • Блинные – имеют диаметр от 22 до 24 см.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Материалы для продуктов невской посуды остаются неизменными уже много лет. Это медные сплавы, чугун, сталь и алюминий.

Серия «Природные минералы»

Коллекция отличается прочным покрытием, которое имитирует структуру природного камня. В нее входят линии.

  • Байкал – в основе дизайна лежит имитация темного камня с белыми крупинками снега.
  • Карелия – также высокопрочное каменное покрытие. Выполнены в светло-серых и белых тонах с темными вкраплениями.
  • Алтай – дополнительно используется покрытие FORTRESS. Фактура поверхности имитирует камень.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Длительный гарантийный период, а при правильной эксплуатации изделие имеет неограниченный срок службы.

Премиум-серия Safran

Это коллекция посуды премиум-класса в восточном стиле. Нанесено особое покрытие с защитой по технологии FORTRESS, которое обеспечивает защиту от сколов и царапин. В коллекцию входят:

  • глубокая сковорода с покатыми высокими бортиками (представлена в диаметрах 26 и 28 см);
  • вок с крышкой из стекла (диаметр 30 см);
  • казан емкостью 5 литров с крышкой-сковородой.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Поверхность имитирует бронзу. Каждое изделие имеет уникальную маркировку.

Жемчужина

Для этой коллекции создано специальное светлое покрытие, которое не темнеет со временем. Внешняя сторона сковородок выполнена в коралловых тонах. Отсюда и название основной линии посуды «Коралл».

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Съемные ручки делают посуду компактной; она удобна как для приготовления пищи в духовом шкафу, так и для хранения.

Также отлично зарекомендовали себя старые серии от НМП – «Золотая жемчужина» и «Эталон». На сегодняшний день компания готовит выпуск новых коллекций и расширения линий, которые уже стали популярными.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Специальное покрытие на водной основе делают сковороды антипригарным.

Таким образом, кухонную утварь от Нева Металл отличается высоким качеством, доступной ценой, и разнообразием форм и дизайнов. Коллекции посуды для приготовления пищи позволяют приобрести наборы премиум-класса, так и бюджетные сковороды на каждый день.

Сковорідки фірми Нева-метал: з титановим і кам’яним покриттям, млинцеві і сковороди-гриль, чавунні зі знімною ручкою і кришкою

Наличие как универсальных, так и специальных сковород различного диаметра позволяет сделать соответствующий выбор.

ВИДЕО: Обзор сковороды для жарки «Нева металл посуда».

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о строительстве и ремонте!
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: